古巴东南部19世纪和20世纪初的咖啡种植园独特而雄辩地证明了原始森林农业开发的形式，这种痕迹在世界其他地方已经消失。咖啡生产形成的独特文化景观，显示了农业发展的一个重要阶段。

世界遗产委员会评价

这座19世纪的咖啡种植园遗址位于马埃斯特腊山山脚下，是作为复杂地貌下的农业先驱的独特例证。它们为加勒比海和拉丁美洲地区的经济、社会和科技历史提供了重要线索。